नमस्कार मित्रांनो स्वागत आहे तुमचे एका नवीन ब्लॉग मधे आज आपण पाहणार आहोत Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi हॉटेल सारखे पॅनकेक घरी कसे बनवायचे.
Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi
परफेक्ट पॅनकेक्स तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहेत. ही पॅनकेक रेसिपी जाड, चपळ आणि सर्वांगीण स्वादिष्ट पॅनकेक्स बनवते ज्यामध्ये फक्त काही घटक असतात.
जे कदाचित तुमच्या स्वयंपाकघरात आधीपासूनच आहेत (आणि ते बॉक्सच्या सामग्रीपेक्षा खूप चांगले आहे).
क्रेग क्लेबोर्नच्या न्यूयॉर्क टाइम्स कुकबुकमधून रुपांतरित केलेली ही घरगुती पॅनकेक रेसिपी, माझी मुले लहान असल्यापासून आणि चांगल्या कारणास्तव माझ्या स्वयंपाकघरातील एक प्रिय मुख्य पदार्थ आहे.
पीठ, बेकिंग पावडर, साखर, मीठ, दूध, अंडी आणि लोणी यांसारख्या घटकांसह बनवलेले माझ्याकडे नेहमीच हात असते—पॅनकेक्समध्ये परिपूर्ण पोत असते: आतून फ्लफी आणि बाहेरून कुरकुरीत.
ते स्वतःच स्वादिष्ट असताना, तुम्ही त्यांना तुमच्या आवडत्या ॲड-इन्ससह सानुकूलित करू शकता. जेव्हा माझी मुलं लहान होती, तेव्हा मी त्यांना खास ट्रीटसाठी चॉकलेट चिप्स लावायचो. आता ते मोठे झाले आहेत,
मी कधीकधी ताजे किंवा गोठवलेल्या ब्लूबेरी जोडतो (हे केळी पॅनकेक्स आणि भोपळा पॅनकेक्स देखील स्वादिष्ट असतात). एकदा तुम्ही स्क्रॅच पॅनकेक्स वापरून पाहिल्यानंतर,
तुम्ही पुन्हा त्याच प्रकारे बॉक्स केलेले मिश्रण पाहणार नाही; होममेड पॅनकेक्स चाबूक मारणे तितकेच सोपे आणि चवीनुसार चांगले आहे.
पॅनकेक्स कसे बनवायचे :
तुम्हाला खालील रेसिपीमध्ये घटकांची तपशीलवार यादी आणि चरण-दर-चरण सूचना सापडतील, परंतु चला मूलभूत गोष्टींवर जाऊया:
पॅनकेक साहित्य :
Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi
ही पॅनकेक रेसिपी बनवण्यासाठी तुमच्याकडे सर्व काही आधीच आहे. नसल्यास, तुमच्या किराणा सूचीमध्ये काय जोडायचे ते येथे आहे:
- · पीठ: ही घरगुती पॅनकेक रेसिपी सर्व-उद्देशीय पिठापासून सुरू होते.
- बेकिंग पावडर: बेकिंग पावडर, एक लीनर, फ्लफी पॅनकेक्सचे रहस्य आहे.
- · साखर: गोड पॅनकेक्ससाठी फक्त एक चमचा पांढरी साखर आवश्यक आहे.
- · मीठ: एक चिमूटभर मीठ तुमच्या पॅनकेक्सला खारट न बनवता एकंदर चव वाढवेल.
- · दूध आणि लोणी: दूध आणि लोणी पॅनकेक्समध्ये ओलावा आणि समृद्धता वाढवतात.
- · अंडी: संपूर्ण अंडे आणखी ओलावा देते. शिवाय, ते पॅनकेक पिठात एकत्र बांधण्यास मदत करते.
सुरवातीपासून पॅनकेक्स कसे बनवायचे :
होममेड पॅनकेक्स बनवणे कठीण नाही – तुम्हाला फक्त एक चांगली रेसिपी हवी आहे. तिथेच आम्ही येतो! तुम्हाला खाली चरण-दर-चरण रेसिपी सापडेल, परंतु तुम्ही काय अपेक्षा करू शकता याचे संक्षिप्त विहंगावलोकन येथे आहे:
- कोरडे घटक एकत्र चाळून घ्या.
- एक विहीर बनवा, नंतर ओले साहित्य घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
- गरम तव्यावर किंवा तव्यावर पिठात स्कूप करा.
- दोन ते तीन मिनिटे शिजवा, नंतर फ्लिप करा.
- दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
पॅनकेक्स कधी फ्लिप करायचे :
तुमचा पॅनकेक फ्लिप करण्यासाठी तयार आहे तेव्हा तुम्हाला सांगेल. वरती बुडबुडे तयार होण्यास सुरुवात होईपर्यंत आणि कडा कोरड्या आणि सेट होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. यास सहसा प्रत्येक बाजूला सुमारे दोन ते तीन मिनिटे लागतील.
पॅनकेक्स पुन्हा गरम कसे करावे :
Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi
उरलेले पॅनकेक्स एका हवाबंद कंटेनरमध्ये सुमारे एक आठवडा फ्रीजमध्ये ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी टॉपिंग्ज (जसे की सिरप) घालण्यापासून परावृत्त करा जेणेकरून पॅनकेक्स ओले होणार नाहीत.
आपण पॅनकेक पिठात वाचवू शकता?
उरलेले पॅनकेक पिठात वाया जाऊ देऊ नका! पिठात हवाबंद कंटेनरमध्ये दोन दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा. त्यापेक्षा जास्त काळ ठेवायचे असल्यास, पिठात गोठवणे चांगले.
आपण पॅनकेक्स गोठवू शकता?
होय, आपण पॅनकेक्स आणि पॅनकेक पिठात गोठवू शकता.
- · शिजवलेले पॅनकेक्स गोठवण्यासाठी: पॅनकेक्स पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर त्यांना एका लेयरमध्ये बेकिंग शीटवर व्यवस्थित करा (किनारे स्पर्श करत नाहीत याची खात्री करा). काही तास किंवा रात्रभर फ्लॅश फ्रीझ करा. ओव्हनमध्ये गरम होईपर्यंत 350 डिग्री फॅ वर सेट करा.
- · पॅनकेक पिठात गोठवण्यासाठी: पॅनकेक पिठात सर्व्हिंग आकाराच्या भागांमध्ये फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा, नंतर पिशव्या फॉइलमध्ये गुंडाळा. एका महिन्यापर्यंत फ्लॅट फ्रीझ करा. रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा.
Allrecipes समुदाय टिपा आणि प्रशंसा :
“ही रेसिपी तुमच्या नातवंडांना देण्यासाठी आहे,” ॲशलेअल्बर्टाइन सांगतात. “फ्लफी आणि स्वादिष्ट. अनेक महिन्यांपासून पॅनकेक मिक्सचा बॉक्स विकत घेतला नाही! फक्त व्हॅनिला आणि पूफ घाला! जादू.”
“परफेक्ट,” लॉरा डब्ल्यू.च्या म्हणण्यानुसार. “स्वादिष्ट! जर तुम्ही काही जाड, हार्दिक पॅनकेक्स शोधत असाल तर ते बनवायचे आहेत! रेसिपीमध्ये सांगितल्याप्रमाणे ते बनवा आणि नंतर प्रत्येक केकमध्ये मिनी-चॉकलेट चिप्स जोडल्या. तळण्याचे तव्यावर (पलटण्यापूर्वी).”
“मी ही रेसिपी लिहिल्याप्रमाणे बनवली आहे…मुले मी जेवढ्या लवकर शिजवू शकत होते त्यापेक्षा जास्त वेगाने ती ताटातून खात होती,” एलिस 1970 म्हणतात. “ते खूप स्वादिष्ट आहेत, ते सिरपशिवाय खाल्ले गेले.”
Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi
साहित्य :
1 ½ कप सर्व-उद्देशीय पीठ
3 ½ टीस्पून बेकिंग पावडर
1 टेबलस्पून पांढरी साखर
¼ चमचे मीठ, किंवा चवीनुसार अधिक
1 ¼ कप दूध
3 चमचे लोणी, वितळले
1 अंडे
दिशानिर्देश :
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र चाळून घ्या. मध्यभागी एक विहीर बनवा आणि त्यात दूध, वितळलेले लोणी आणि अंडी घाला; गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
मध्यम-उच्च आचेवर हलके तेल लावलेले तवा किंवा पॅन गरम करा. प्रत्येक पॅनकेकसाठी अंदाजे 1/4 कप वापरून, पिठात पीठ घाला किंवा स्कूप करा;
फुगे तयार होईपर्यंत आणि कडा कोरडे होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे. पलटून दुसरी बाजू तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. उर्वरित पिठात पुन्हा करा.
Hand Made Teasty Pancake Recipe In Marathi
अश्या प्रकारच्या दुसर्या पोस्ट सुद्धा वाचू शकता खालील दिलेल्या लिंक वर क्लिक करून आमच्या दुसर्या रेसिपी पाहू शकता.
हे देखील वाचा : यीस्टशिवाय पिझ्झा पीठ कसे बनवायचे-How To Make Pizza Dough Without Yeast
हे देखील वाचा : कोल्हापुरी मिसळ पाव रेसिपी मराठीत-Kolhapuri Misal Pav Recipe In Marathi
हे देखील वाचा : समोसे बनवण्याची रेसिपी मराठीत -Samosa Making Recipe In Marathi
हे देखील वाचा : ढोकळा कसा बनवायचा रेसिपी इन मराठी : Thokla Recipe In Marathi
हे देखील वाचा : तांदळाची इडली कशी बनवायची(Tandalachi Idli Recipe In Marathi)
1. पॅनकेक फुगत नाहीत, काय करू?
बेकिंग पावडर टाकायला विसरलात किंवा ती जुनी असेल तर पॅनकेक फुगणार नाहीत. ताजं बेकिंग पावडर वापरा.
2. पॅनकेक भाजताना चिकटतात, उपाय काय?
तवा नीट गरम झाला नाही किंवा लोणी कमी लावले असेल. तवा गरम करून त्यावर थोडं लोणी घालून पॅनकेक भाजा.
3. अंड्याशिवाय पॅनकेक कसे बनवता येतील?
अंड्याशिवाय पॅनकेक बनवण्यासाठी दही किंवा केळ्याचं पेस्ट वापरता येईल.
4. पॅनकेक किती जाड असावेत?
पॅनकेक मध्यम जाडीचे असावेत. खूप पातळ केले तर ते तव्यावर जळतील आणि खूप जाड केले तर नीट शिजणार नाहीत.
5. पॅनकेक किती वेळा भाजायला हवेत?
पॅनकेकला एका बाजूने छोटे बुडबुडे येऊ लागल्यावर त्याची दुसरी बाजू भाजा, म्हणजे ते परफेक्ट होतील.