नमस्कार मित्रानो स्वागत आहे तुमचे आजच्या ह्या रेसीपी ब्लॉग मधे आपण पहणर आहे, Maida Egg Cake Recipe In Marathi कसा बनवायचा. केक हा एक लोकप्रिय डेसर्ट आहे जो विविध प्रसंगांसाठी वापरला जातो, जसे की जन्मदिवस, विवाह, आणि इतर सण.
केक तयार करण्यासाठी विविध साहित्य वापरले जातात, परंतु या लेखात आपण “मैदा आणि अंडे” वापरून एक साधा आणि स्वादिष्ट केक कसा तयार करायचा हे पाहणार आहोत.
या लेखात आपल्याला केकच्या सर्व घटकांची माहिती, तयारीची पद्धत आणि काही महत्त्वाच्या टिप्स मिळतील.
Table of Contents
Maida Egg Cake Recipe Main literature
रवा केक अंड्याचा कसा बनवतात रेसिपी मराठीत (Rava Cake With Egg Recipe In Marathi)
| मैदा | 2 कप |
| साखर | 1 कप |
| अंडी | 3 |
| बेकिंग पावडर | 1.5 चमचे |
| वेनिला एक्झॅक्ट | 1 चमचा |
| दुध | 1/2 कप |
| तूप किंवा लोणी | 1/2 कप |
| चिमूटभर मीठ | 1 चिमूट/चवीनुसार |
सजावटीसाठी
- चॉकलेट, क्रीम, किंवा फळे
Maida Egg Cake Recipe preparatory method
1. साहित्याची तयारी
पहिल्यांदा सर्व साहित्य एकत्र करून ठरवलेली मात्रा घेऊन ठेवा. हे करण्यामुळे आपल्याला केक बनवताना कोणतेही साहित्य विसरणार नाहीत. यामध्ये सर्व साहित्य योग्य तापमानावर असले पाहिजे, त्यामुळे केक अधिक चांगला होतो.
2. ओव्हनची सेटिंग
ओव्हनला 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फॅरेनहाइट) तापमानावर प्रीहीट करा. प्रीहीट केल्याने केक जास्त चांगला पाण्याच्या तापमानावर बेक होतो.
3. मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करणे
एका मोठ्या वाडग्यात मैदा, बेकिंग पावडर आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. यामुळे बेकिंग पावडर समर्पक रीतीने वितरित होईल, ज्यामुळे केक चांगला फुलतो.
4. अंडी आणि साखर फेटणे
आता दुसऱ्या वाडग्यात अंडी आणि साखर एकत्र करून चांगले फेटा. यामुळे साखर पूर्णपणे विरघळते आणि अंड्यांमध्ये हवेचे बुलबुले तयार होतात. हेच बुलबुले केकला हलका आणि फुलका बनवतात.
5. लोणी किंवा तूप मिसळणे
अंड्यांच्या मिश्रणात विरघळलेले तूप किंवा लोणी घाला. यामुळे केकला एक चांगला चव आणि क्रीमयुक्त बनवते. यानंतर वेनिला एक्झॅक्ट घालणे विसरू नका.
6. मैदा मिश्रणात घालणे
आता तयार केलेले मैदा मिश्रण हळूहळू अंड्यांच्या मिश्रणात घाला. या प्रक्रियेत सतत हलवत राहा, जेणेकरून मिश्रण जास्त गुठळ्या न बनता एकसारखे होईल.
7. दूधाची भर घालणे
दूध हळूहळू मिश्रणात घाला. यामुळे केकला एक सुसंगततेची स्थिरता मिळेल. दूधाने केक अधिक हलका आणि रुमाल जड होतो.
8. मिश्रणाचे स्थानांतरण
तयार केलेले मिश्रण ओव्हनसाठी सुरक्षित असलेल्या केकच्या टिनमध्ये ओता. ओव्हनमध्ये बेकिंग पेपर लावून ठेवल्यास केक सहजपणे बाहेर काढता येतो.
9. बेकिंग
केकला 30-35 मिनिटे बेक करा. बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान ओव्हन उघडू नका, कारण हे केकच्या वाढीसाठी हानिकारक असते. केक बेक झाल्यावर त्याला चेक करण्यासाठी एक टूथपिक किंवा चाकू वापरा. जर ते स्वच्छ बाहेर आले, तर केक तयार आहे.
10. थंड करणे
केक बेक झाल्यावर ओव्हनमधून काढा आणि थोडा थंड होऊ द्या. नंतर केकला टिनमधून बाहेर काढा आणि चांगले थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर केकवर सजावट करा.
सजावट विचार
केक सजवण्यासाठी आपल्याकडे अनेक पर्याय आहेत. चॉकलेट गॅनाश, क्रीम, किंवा ताज्या फळांचे तुकडे वापरून सुंदर सजावट करू शकता. विविध रंगांचे फूड कलर वापरून देखील आकर्षक सजावट करता येते. यामुळे केक अधिक चविष्ट आणि आकर्षक दिसतो.
Maida Egg Cake Recipe Some tips
डॉल केक रेसिपी मराठीमध्ये (Doll Cake Recipe In Marathi)
- अंड्यांचा तापमान: अंडे खोलीच्या तापमानावर असले पाहिजेत.
- मैदा: मैदा चाळून घ्या, जेणेकरून हवा त्यात प्रवेश करेल.
- बेकिंग पावडर: बेकिंग पावडराची तारखाही तपासा, कारण जुन्या बेकिंग पावडरमुळे केक फुलत नाही.
- फ्रोजन केक: तयार केक फ्रिझरमध्ये ठेवता येतो. तसेच, केक कापताना चाकूला तेल लावल्यास केक नीट कापला जातो.
केकचा आनंद घेणे
आता आपला स्वादिष्ट मैदा आणि अंडा केक तयार आहे. आपले मित्र आणि कुटुंबीयांना या केकचा आनंद घेण्यासाठी आमंत्रित करा. या केकासोबत चहा किंवा कॉफी दिल्यास तो आणखी चविष्ट लागतो.
विविधता आणि आवडीनुसार प्रयोग
केकची विविधता खूप मोठी आहे. आपल्याला आवडत असल्यास, केकच्या मिश्रणात चॉकलेट चिप्स, बदाम, किसलेले नारळ, किंवा किसलेले फळे टाकून वेगळा स्वाद मिळवता येतो. यामुळे आपल्या केकला एक अनोखी चव येते.
तुमला जर अशाच सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी डिश/पदार्थ बनवायचे असेल तर खाली दिलेल्या लिंग वरती क्लिक करा.
हे पण वाचा : ढोकळा कसा बनवायचा रेसिपी मराठीत(Dhokla Kasa Banvaycha Recipe In Marathi)
हे पण वाचा : मसाला अंड्याची बिर्याणी रेसिपी मराठीत(Masala Egg Biryani Recipe In Marathi)
हे पण वाचा : प्रेशर कुकर चॉकलेट केक कसे बनवायचे मराठीत (Pressure Cooker Chocolate Cake Kase Banvayche Marathi)
FAQ : Maida Egg Cake Recipe In Marathi
1. बेकिंगसाठी कोणता प्रकारचा मैदा वापरावा?
साधारणत: केकसाठी सर्व-उद्देशीय मैदा (मैदा) वापरला जातो, कारण त्यामध्ये पुरेशी प्रोटीन सामग्री असते जी केकला हलका आणि फुलकं बनवते. मैदा वापरण्यापूर्वी तो चाळून घेतल्याने त्यात हवा मिसळते आणि मिश्रणात गुठळ्या होत नाहीत. व्होल व्हीट मैदा किंवा बेकिंगसाठी विशेष मैदा वापरल्यास केक अधिक घट्ट होऊ शकतो.
2. केक पूर्ण थंड कसा करावा?
केक पूर्णपणे थंड करणे महत्त्वाचे आहे, विशेषतः सजावट करण्यापूर्वी. यासाठी, केक ओव्हनमधून काढल्यावर 10 मिनिटं टिनमध्ये ठेवावा, आणि नंतर त्याला बाहेर काढून केक रॅकवर ठेवा. केक रॅकमुळे केकच्या सर्व बाजूंना हवा लागू शकते, ज्यामुळे तो एकसमान थंड होतो.
3. मैदा आणि अंडे वापरून केलेला केक किती दिवस टिकतो?
मैदा आणि अंड्यांचा वापर करून केलेला केक 3-5 दिवस टिकतो, जर तो योग्य पद्धतीने साठवला गेला असेल तर. सर्वात उत्तम पद्धत म्हणजे: केक पूर्ण थंड झाल्यानंतर, त्याला हर्मेटिकली बंद डब्यात ठेवावे. थंड ठिकाणी किंवा फ्रिजमध्ये ठेवला तर केकचा ताजेपणा टिकून राहतो. जर केक फ्रिजमध्ये ठेवत असाल तर तो एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा किंवा प्लास्टिक रॅपमध्ये पूर्णपणे गुंडाळा, ज्यामुळे तो ओलसर राहील.
4. केक फ्रीज करू शकतो का?
होय, केक फ्रीज केला जाऊ शकतो. केक फ्रीज करण्यासाठी, त्याला प्रथम पूर्णपणे थंड होऊ द्या. त्यानंतर, प्लास्टिक रॅपने घट्टपणे गुंडाळा आणि हर्मेटिकली बंद कंटेनरमध्ये ठेवा. यामुळे केक 1-2 महिने फ्रीजरमध्ये सुरक्षित राहू शकतो. फ्रीजमधून बाहेर काढून, केकचा ताजेपणा पुन्हा मिळवण्यासाठी तो काही तास खोलीच्या तापमानावर ठेवा.
5. अंड्यांचा पर्याय काय आहे?
जर तुम्हाला अंडे वापरायचे नसतील, तर तुम्ही बॅनाना प्युरी किंवा अॅपल सॉसचा वापर करू शकता.
