बालूशाही कशी बनवायची (How To Make Balushahi Recipe In Marathi)

WhatsApp Group Join Now
Telegram Group Join Now

नमस्कार मित्रानो आज आपण पाहनार आहे,की How To Make Balushahi Recipe In Marathi कशी बनवायची. बालूशाही हा पदार्थ गोड आहे. त्याची गोडी म्हणजे लहान पासून तर मोठ्या परएंत सर्वांच्या आवची ची आहे.

बालुशाही ही एक पारंपरिक भारतीय मिठाई आहे, ज्याची ओळख त्याच्या समृद्ध, खुसखुशीत आणि तोंडात विरघळणाऱ्या गोडव्यामुळे आहे. विशेषतः सण,वगरे किंवा काही प्रोग्राम असेल.

तेवाही आपण बनवतो किंवा विकत आंतों तेच्या मूल आपण घरी काशी बनवायची बालूशाही ते पहनार आहे. जसे की आता आपल्या तिथे गणपती वगरे बसतील.

आपण बालूशाही विकत न आनता आपण घरच्या घरी बनऊ शकतो. काळात आणि खास प्रसंगी बनवली जाणारी ही मिठाई मराठी खाद्यसंस्कृतीत एक अनोखी जागा मिळवून देते.

बालुशाहीची खासियत म्हणजे तिची चव आणि पोत, जी खवय्यांना मोहात पाडते. मराठी स्वयंपाकघरात बालुशाही कशी तयार करावी, हे जाणून घेण्यासाठी ह्या रेसिपीमध्ये तुम्हाला संपूर्ण मार्गदर्शन दिले जाईल.

खालील लीलेल्या प्रमाणे आपण आपल्या घरी बालूशाही बनुया.

How To Make Balushahi Recipe Material required

How To Make Balushahi Recipe In Marathi

बालुशाही ही पारंपरिक भारतीय मिठाई आहे जी महाराष्ट्रात विशेषतः लोकप्रिय आहे. ती सर्वांच्याच आवडीची आहे; चला तर मग, बालुशाही कशी बनवायची याची स्टेप बाय स्टेप प्रक्रिया मराठीमध्ये जाणून घेऊया.

साहित्य:

मैदा (गव्हाचे पीठ)२ कप
बेकिंग पावडर१/२ चमचा
तूप१/२ कप
दही१/४ कप
साखर२ कप
पाणी१ कप
वेलची पावडर१/२ चमचा
तूपतळण्यासाठी
How To Make Balushahi Recipe

आता आपण बगणार आहे की बालूशाही कशी बनवायची.

तुमाला जर अशा च सोप्या पद्धतीने मँगो शीरा बनवायेचा असेल तर तुम्ही खालील लिंगवर क्लिक करा. आणि तुम्ही पण बनवा तुमच्या घरी मँगो शीरा.

मँगो शीरा रेसिपी मराठीत [Mango sheera recipe in marathi]

पीठ मळणे:

  • एका मोठ्या परातीत मैदा आणि बेकिंग पावडर चाळून घ्या.
  • त्यात तूप टाकून हाताने चांगले मिक्स करा.
  • आता दही घालून पीठ मळा. पीठ घट्ट असावे, अगदी साधेच मळावे. आवश्यकता असल्यास थोडे पाणी घालू शकता.
  • पीठ झाकून ३० मिनिटे बाजूला ठेवा.

साखर पाक तयार करणे:

  • एका पातेल्यात साखर आणि पाणी घ्या. तुम्हाला आवडेल तितकी साखर टाका.
  • तुम्ही चूली वरही करू शकता, हे मिश्रण उकळवा. सतत हलवत रहा.
  • पाकात एक सर्वांच मिश्रण येईपर्यंत (सरळ पडणारी एक धागा) शिजवा.
  • पाकात वेलची पावडर घालून मिक्स करा.

बालुशाही तयार करणे:

  • तुम्ही तर बालूशाही बगितलीच असेल,तशय प्रकारे मळलेल्या पीठाचे छोटे छोटे गोळे बनवा. गोळ्यांना हाताने थोडं चपटा करा आणि मधोमध हलकं दाबा, ज्यामुळे त्यात एक छोटासा खळगा बनेल.
  • एका कढईत तूप गरम करा. तूप मेडियम गरम असावे./किंवा तुम्ही तेल पण घेऊ शकता तुमच्या आवडीने.
  • तयार गोळे गरम तुपात तळा. त्यांना सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या. हे गोळे तुपातून बाहेर काढा आणि थोडे थंड होऊ द्या.

साखर पाकात बुडवणे:

  • थंड झालेले गोळे साखर पाकात बुडवा.
  • १०-१५ मिनिटे बालुशाही पाकात मुरू द्या, त्यामुळे त्यांना योग्य प्रमाणात गोडवा मिळेल.
  • आता तुम्हची बालूशाही पूर्ण पणे जालेली आहे.
  • बालुशाही साखर पाकातून काढा आणि सर्व्ह करा.
How To Make Balushahi Recipe In Marathi

How To Make Balushahi Recipe notes

बालुशाही करताना तुपाचे तापमान नियंत्रणात ठेवा. ते फार गरम असू नये अन्यथा बालुशाही आतून नीट शिजणार नाही.

पाकाच्या गोडव्याचा दर्जा पाहण्यासाठी एक बालूशाही टाकून पहा आणि चाचणी करा. पाकात एकच तार येणे आवश्यक आहे.

आता आपली बालुशाही तयार आहे! ही खमंग आणि स्वादिष्ट मिठाई सर्वांना आवडेल. खास प्रसंगी किंवा सणासुदीच्या वेळी ही मिठाई बनवा आणि आपल्या कुटुंबासोबत शेअर करा.

अशाच प्रकारे तुमला जर घरच्या घरी कचोरी बनवायची असेल किंवा हॉटेल मधे कचोरी बनवायची असेल तर तुमि खालील लिंगवर क्लिक करा आणि तुम्ही पण घरच्या घरी कचोरी बनवा.

कचोरी कशी बनवायची रेसिपी मराठीमध्ये (kachori Kashi Banvaychi Recipe In Marathi)

हे पण वाचा आणि बनवा घरच्या घरी मेथीचे लाडू : मेथीचे लाडू कसे करतात (Methiche Ladu Kase Kartat Recipe)

हे पण वाचा आणि बनवा घरच्या घरी जिलेबी : जीलेबी कशी बनवायची मराठीमध्ये (Jilebi Kashi Banvaychi Recipe In Marathi)

आपण आता चांगल्या प्रकारे बालूशाही बनवली आहे. आणि तुम्ही पण अशाच प्रकारे तुमच्या पण घरी बनवा आणि दूसरीनला पण सांगा.

आपण जी बालूशाही बनवली आहे. तेच्या वर काही FAQ म्हणजेच प्रश्न घेऊ.

FAQ: How To Make Balushahi Recipe In Marathi

बालुशाही आणि डोनट्स एकच आहेत का?

बदूशाही आणि जलेबी नावाच्या जुन्या पद्धतीच्या डोनट्स सारख्या गोड पेस्ट्री देखील लोकप्रिय आहेत. बालुशाही, ज्याला बदुशाह देखील म्हणतात, ते पिठापासून बनवले जाते, स्पष्ट केलेले बटरमध्ये तळलेले असते आणि साखरेच्या पाकात बुडवले जाते. डोनटच्या विपरीत, बालूशाही दाट असते .

बालुशाहीचा शोध कुठे लागला?

तळल्यानंतर त्यात भिजवलेल्या साखरेच्या पाकातून त्याचा गोडवा येतो. बलुशाहीचा उगम भारताच्या उत्तरेकडील प्रदेशात झाला असे मानले जाते आणि मुघल शासकांनी दक्षिण भारतात आणले होते. बालुशाही दोन प्रकारात येते: उत्तरी बालुशाही आणि दक्षिणी बालुशाही.

बालुशाही कशापासून बनते?

पारंपारिकपणे, बालुशाही रेसिपीमध्ये प्राथमिक घटक म्हणून सर्व-उद्देशीय पीठ (मैदा) आणि साखरेचा पाक असतो. पिठाच्या पिठाचा आकार या गोलाकारांमध्ये मध्यभागी डेंटसह केला जातो, तळलेले आणि नंतर साखरेच्या पाकात भिजवले जाते जे त्यांना गोड करते.

बालुशाही मैद्याची बनते का?

बालुशाही मैद्याच्या पिठापासून बनवल्या जातात आणि ते स्पष्ट केलेल्या लोणीमध्ये तळलेले असतात आणि नंतर साखरेच्या पाकात बुडवले जातात. पीठ बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडरने चाळून घ्या आणि चांगले मिसळा, नंतर तूप घालून चांगले मिक्स करा, ते ब्रेड क्रम्ब्ससारखे असावे.

बालुशाहीला इंग्रजीत काय म्हणतात?

माखन बडा हे भारतीय उपखंडातील एक पारंपारिक मिष्टान्न आहे. याला बालुसाही असेही म्हटले जाते आणि ते घटकांच्या बाबतीत चकाकलेल्या डोनटसारखेच आहे, परंतु पोत आणि चव मध्ये भिन्न आहे.

Scroll to Top